胚芽米是米類(lèi)食材中的精品,它在加工過(guò)程中保留了植物種子的胚芽,其他部分與其他的米沒(méi)有什么不同,但正是因?yàn)榕哐康谋A舨抛屵@種米身價(jià)倍增,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他米類(lèi),而且保健功效也很出色。
1、促進(jìn)身體發(fā)育
胚芽米比普通大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,人們使用它以后能吸收豐富的維生素和氨基酸,還能吸收多種礦物質(zhì),它們可以促進(jìn)人體發(fā)育,也能增強(qiáng)人體素質(zhì)。胚芽米在生活中特別適合處于發(fā)育期的青少年食用,能預(yù)防發(fā)育不良,也能減少少兒肥胖癥發(fā)生。
2、健腦益智
健腦益智也是胚芽米的重要作用之一,因?yàn)榕哐棵字泻胸S富的磷脂和微量元素磷,這些物質(zhì)都是能直接作用于人類(lèi)大腦的重要營(yíng)養(yǎng)成分,他們不但能促進(jìn)腦細(xì)胞再生,還能提高腦細(xì)胞活性,能促進(jìn)智力發(fā)育,它能讓食用的人變得越來(lái)越聰明。
3、美容養(yǎng)顏
胚芽米還具有*的美容功效,因?yàn)樗械陌被岷偷V物質(zhì)能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚,并促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝,經(jīng)常食用可以增加皮膚彈性,也能讓人們的皮膚變得光滑細(xì)膩而富有彈性。
4、安胎
胚芽米還具有良好的安胎作用,它適合那些處于孕期的女性食用,因?yàn)榕哐棵字泻械木S生素e能提高子宮功能,而且能促進(jìn)子宮血液循環(huán),防止子宮痙攣收縮,能預(yù)防先兆流產(chǎn),也能緩解胎動(dòng)不安和孕吐。另外胚芽米中含有的營(yíng)養(yǎng)成分還能促進(jìn)胎兒發(fā)育,能讓生出的嬰兒更健康更聰明。
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