凝膠強(qiáng)度的測量在制藥、醫(yī)療和化妝品的生產(chǎn)中，以及在食品工業(yè)(如糖果)領(lǐng)域中都有廣泛的應(yīng)用。

凝膠特性，如果膠、明膠、瓊脂等的膠強(qiáng)度、彈性和斷裂力，在冠狀動脈支架等產(chǎn)品的開發(fā)中是很重要的。水凝膠聚合物因其柔軟、有彈性的性質(zhì)而被選擇，這使得它們與活體軟組織有一種強(qiáng)烈的、表面上的相似性。

日本進(jìn)口的質(zhì)構(gòu)儀主要有以下哪些品牌：

太陽科學(xué):SD-700、CR-100、CR-3000EX-S、CR-3000EX-L。

萊歐泰科：RTC-3002D、RTC-3005D、RTC-3010D

質(zhì)構(gòu)儀又叫物性分析儀、物性測試儀、凝膠強(qiáng)度儀、魚糜彈性儀、口紅硬度計(jì)等。